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【京江晚報】《野蘑菇真的很好吃, 只是吃完進了ICU》
發布時間:2020-07-07 15:15 閱讀:
        接連幾場大雨后,細心的市民,一定在樹蔭下、草叢里發現了一些可愛的小蘑菇。這些野蘑菇,模樣肥美,顏色鮮亮,很是誘人。于是就有人忍不住采了,然后回家熬了湯,接著就住進了ICU!連日來,江大附院急診科已陸續收治了3名誤食毒蘑菇中毒的市民,其中一人由于病情嚴重住進了EICU,經過精心治療后方才脫離生命危險。
        貪戀“舌尖上的美味”
        卻在醫院流下悔恨的淚水
        64歲的老人孔國平(化名)和朋友一同在金山附近散步,好友在草叢里發現不少野蘑菇,看樣子甚是鮮美。于是兩人一同采了不少帶回家,一碗蘑菇湯隨即呈上了飯桌。蘑菇味道不錯,老孔吃了不少,好友只是喝了些湯,并沒有吃蘑菇。
        飯后沒多久,老孔便開始上吐下瀉,在家附近某醫院就診后,認為病情較重,隨即轉至江大附院急診搶救。
        除了嘔吐、腹瀉等消化道癥狀外,老孔的轉氨酶指標也出現異常,肝功能明顯受損。其癥狀、檢查結果,都符合鵝膏毒肽蘑菇中毒的臨床表現。由于病情較重,老孔在EICU接受了血液凈化等系統治療,幾天后方才脫險。
        與老孔有著相同經歷的,是一對父子。媽媽在散步時偶然發現了野蘑菇,隨即采回家給爺倆嘗鮮,沒想到把丈夫孩子雙雙送進了搶救室。慶幸的是,由于送醫及時,所食用的野蘑菇毒素不算太高,經過治療后病情都得到了控制,目前正在恢復期。
        蘑菇中毒會有“假愈期”
        黃金救治時間為48小時
        梅雨季節,是野蘑菇的生長旺季,每年都有市民誤食毒蘑菇入院。在臨床上,重癥患者占比10%,也就是說,每年都有人吃野蘑菇進ICU。
        江大附院急診科主任任國慶介紹,誤食野蘑菇中毒對身體的傷害主要表現在消化系統、神經系統和肝腎功能。重癥患者一般在3-5天內達到病情的高峰,主要表現為肝腎功能損傷、無尿、黃疸等等。癥狀較輕的多為腹瀉、嘔吐等消化道癥狀。
        需要重點提醒的是,蘑菇中毒后治療期內可能會出現的“假愈期”情況。何謂假愈期呢,就是部分重癥中毒患者經過治療半天到一天,腹瀉嘔吐等消化系統癥狀可以明顯緩解,表面上進入假愈期,實質上肝腎功能損傷還在進展中,病人不可大意。如果盲目要求出院,一兩天后病情進展迅速,極易造成多器官衰竭甚至死亡。
        怎樣辨別蘑菇有沒有毒?
        用銀針扎、用大蒜煮行不行?
        很多市民都知道,顏色越鮮艷、外表越好看的蘑菇越有毒。那是不是長得樸素點的就能吃了呢?其實,蘑菇的種類非常多,有無毒素、毒素種類都很復雜,光憑外表不能輕易區分。
        還有人說,土方子用銀針扎一下,就能知道有沒有毒。這些都是非常不靠譜的,千萬別拿生命開玩笑。
        任國慶提醒,蘑菇中毒黃金治療時間為48小時,越早送醫越好,以免錯失救治時機。
        2020.年7月7日《京江晚報》

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